Le SST est une personne volontaire ou désignée dans une entreprise pour porter assistance à ses collègues en cas d'accident de travail ou de malaise. Le Code du travail rend la présence d'un SST obligatoire dans certains cas de figures (nombre de travailleurs et dangerosité des travaux effectué). Le SST a un rôle de secouriste, mais il effectue également de la prévention, il connaît les risques spécifiques à l'entreprise.

La formation dure environ 12 heures, elle est dispensée sur le lieu de travail par un formateur, parfois accompagné du médecin de travail. Il est également prévu une session de recyclage annuelle de 4 heures.